Как это ни банально звучит, но причина плохого самочувствия часто кроется в водопроводной воде. Качество пресноводных источников с каждым годом ухудшается. Очистные сооружения не справляются с очисткой водных растворов ото всех загрязнителей. Организм негативно реагирует на повышение кислотности воды.
Нейтрализовать избыток кислот в организме можно несколькими способами. Один из доступных и действенных – употребление водного раствора, насыщенного щелочами. Иными словами этот раствор называется «алкалиновая вода». Это не панацея от всех болезней, но в качестве помощника в восстановлении здоровья вода с высоким уровнем pH, обогащенная минеральными солями, антиоксидантами, зарекомендовала себя неплохо.
В чем польза и вред?
О пользе водных растворов, содержащих щелочи, знали еще в древности. Алкалиновая вода – это та же минеральная, которую наши предки считали источником здоровья и долголетия. Чтобы восстановить иммунную систему, подлечить хронические болезни люди и сегодня едут к минеральным источникам.
Но со временем разработали методы ионизации воды и запустили производство щелочных растворов с разными минералами, обладающие различными целебными свойствами. Алкалиновая (щелочная) вода стала доступна всем, кто беспокоится о состоянии своего здоровья.
О пользе и вреде щелочных растворов не прекращаются споры, но все деятели науки сходятся в одном: все хорошо, когда в меру. В том, что кислоты нарушают обменные процессы организма, а щелочи восстанавливают его функционал, никто не сомневается. Чтобы не навредить, нужно соблюдать единственное правило: не перенасытить себя щелочами. Это может привести к неприятным последствиям.
Польза алкалиновой воды проявляется в ее уникальных качествах:
Поддерживает уровень pH. Нейтрализуя кислоту в организме человека, избавляет от развития заболеваний кишечного тракта, проблем с кровеносной системой и т.д… Ощелачивание благоприятно влияет на пищеварительный процесс, позволяет избежать разрушения костной ткани;
Улучшает гидратацию тела. Помогает насытить клетки питательными веществами, поддерживать нормальную температуру тела, снимает отеки, используется как мочегонное средство;
Выводит из организма токсины, улучшает работу внутренних органов (почек, печени);
Способствует устранению ацидоза в опухоли (доброкачественной и злокачественной);
Уменьшает риск развития болезни Альцгеймера, улучшает память, ясность ума;
Благоприятно сказывается на общем состоянии: поднимает настроение, уровень энергии, улучшает выносливость;
Укрепляет иммунную систему;
Улучшат кровоток, обогащая кровь кислородом, уменьшая ее густоту, нормализует артериальное давление;
Стабилизирует уровень сахара в крови, снижает уровень холестерина.
Но любое чрезмерное вмешательство в обменные процессы человеческого организма может нанести вред здоровью. Поэтому чем полезна алкалиновая (минеральная) вода для одних потребителей, тем вредна для других.
Перенасыщение организма щелочами может вызвать:
Снижение естественной кислотности желудка;
Аллергические реакции (высыпания на коже, проблемы с пищеварением);
Метаболический алкалоз (симптомы: мышечные спазмы, тремор рук, тошнота, слабость и т.д.).
Но эти страшилки никак не касаются слабощелочных растворов, предназначенных для ежедневного использования. Алкалиновая вода, которую продают в магазинах, содержит нормированное количество щелочей. Ее можно пить каждый день, но все же перед тем как заменить обычную питьевую воду на щелочную, стоит проконсультироваться с лечащим врачом.
Есть заболевания, при которых нельзя пить щелочные растворы:
Мочекаменная болезнь;
Сахарный диабет (тяжелая форма);
Пиелонефрит;
Печеночная и почечная недостаточность.
Не рекомендуют пить щелочную воду детям в возрасте до трех лет. Врачи, назначая ее при лечении некоторых заболеваний, рассчитывают нормы и указывают время потребления.
Какую воду продают в бутылках?
Природная минеральная вода, добытая из разных источников, отличается насыщенностью и составом. Поэтому люди с разными заболеваниями выбирают профилактическое и санаторное лечение по характеристикам расположенных рядом минеральных источников. В качестве лекарства ее лучше употреблять под контролем специалистов в специализированном учреждении. Но не все имеют возможность регулярно ездить к источникам на лечение.
Сегодня щелочная вода свободно продается в магазинах, аптеках. Она немногим отличается по составу от природной. Чтобы при доставке потребителям сохранить пользу алкалиновой воды, добытой в минеральном источнике, ее насыщают углекислым газом. Но людям с гастритом и язвой желудка пить газированную жидкость нельзя. Перед употреблением нужно удалить из нее углекислый газ.
По насыщенности щелочами алкалиновая вода бывает нескольких видов:
Столовая. Содержит в составе до 3 г/л минеральных солей. Это слабощелочной раствор, который предназначен для ежедневного применения. Он оказывает профилактическое и общеукрепляющее воздействие на организм, практически не имеет противопоказаний;
Лечебно-столовая. Концентрация минеральных солей в составе до 10 г/л. Употребляется рекомендованный специалистами промежуток времени для профилактики и лечения определенных заболеваний. Состав и показания указаны на этикетке;
Лечебная. Содержит не более 35 г/л солей в составе. Назначается лечащим врачом по показаниям. Принимается дозированно, строго по времени.
Перед тем как покупать щелочную воду, следует посмотреть какие компоненты входят в состав. Соли, входящие в состав алкалиновой воды, определяют чем она полезна для организма человека.
Состав щелочного водного раствора
Отличается алкалиновая от обычной питьевой воды наличием в ее составе минеральных солей, снижающих кислотность. На кислотность раствора указывает водородный показатель. Показатель pH щелочного раствора выше 7 моль/литр. Водородный показатель может принимать значение от 0 до 14. Значение в диапазоне от 0 до 6 указывает на то, что раствор кислый, показатель в пределах 7 – нейтральный, более 7 – щелочной. Кислотность раствора можно узнать в домашних условиях, используя специальные тесты и приборы. Но более точные результаты дает лабораторный анализ.
Для человека полезна алкалиновая вода с водородным показателем, не превышающим нормы. Микроэлементы, которыми насыщена жидкость, должны удовлетворять потребностям его организма, не нарушать, а восстанавливать обменные процессы.
Органы человека имеют разную кислотность: pH желудочного сока 1 моль/литр, pH крови – около 7,4 моль/литр, слюны – около 6,35 моль/литр. Для человека безопасна жидкость с водородным показателем от 6 моль/литр до 9 моль/литр. Организм выводит лишние кислоты с потом, мочой. Щелочные растворы помогают ему избавляться от закисления.
Для ощелачивания водного раствора часто используют минералы. В природе есть минералы, которые благотворно влияют на биологические процессы живых организмов, но немало опасных для здоровья и жизни. Вода из природных целебных минеральных источников обладает уникальными свойствами. Растворенные в жидкой среде минеральные соли придают ей жесткость. Чем концентрированнее раствор, тем он жестче и более щелочной.
В магазине или аптеке можно приобрести воду:
Хлоридную. В составе преобладает хлор, что отражается на специфическом запахе и солоноватом вкусе;
Карбонатную. Содержит соли угольной кислоты и гидрокарбонаты солей кальция и магния. Чувствуется вкус соды;
Сульфидную. Содержит сероводород;
Смешанную. Сбалансированный состав микроэлементов, обладающих целебными свойствами. Из смешанных можно выделить: гидрокарбонатно-хлоридные, хлоридно-сульфатные, гидрокарбонатно-кальциево-магниевые и др…
Алкалиновая вода выполняет разные функции: лечит, поддерживает, укрепляет. Но свои лучшие качества она проявит, если ее состав не противоречит индивидуальным потребностям организма. Поэтому пить минералку с большой концентрацией солей бесконтрольно нельзя.
Можно ли ощелочить обычную питьевую воду?
Поступающая в квартиры питьевая вода проходит очистку и обеззараживание. Она удовлетворяет требованиям СанПиН, что говорит о ее безопасности для человека. Но пользы от водопроводной воды, которую используют для бытовых нужд в Москве и других крупных городах, нет и быть не может. Чтобы улучшить ее качество, приходится устанавливать индивидуальные очистные системы.
Избавиться от вредных примесей и улучшить химический состав поможет специальное компактное оборудование, если правильно выбрать фильтры. Алкалиновый фильтр для воды очищает и ощелачивает жидкость, поступающую из центрального водопровода. Перед покупкой очистного оборудования нужно сделать комплексный анализ проб из водопроводного крана (химический, бактериологический).
Чтобы питаться правильно, не обязательно покупать бутилированную минералку. Есть достаточно простые и доступные способы ощелачивания жидкости в домашних условиях.
Рассмотрим несколько рецептов, в которых описано, как сделать алкалиновую воду дома:
В очищенный водный раствор (2 литра) нужно добавить одну ст. ложку морской соли и выжать туда же сок одного лимона. Употреблять полученный щелочной раствор можно через сутки (он должен отстояться в помещении с комнатной температурой);
Щелочной раствор можно получить при добавлении в чистую воду небольшого количества обычной пищевой соды;
Используйте талую воду (этот рецепт можно использовать только в экологически чистых районах) или отфильтрованную и замороженную;
Ощелачивает жидкость измельченная в порошок яичная скорлупа. Раствор перед употреблением нужно выдержать при комнатной температуре не менее суток;
Можно залить около 150 грамм овса двумя литрами водного раствора и оставить настаиваться. Щелочная жидкость будет готова через двое суток;
Если больше доверяете аптечным препаратам, используйте хлорофилл. Несколько капель на стакан воды будет достаточно, чтобы раствор приобрел нужные характеристики;
Для минерализации, ионизации и ощелачивания питьевой воды можно воспользоваться специальными минеральными камнями.
Чтобы проверить водородный показатель полученного раствора, воспользуйтесь лакмусовой бумажкой или специальной тест-полоской, купленной в аптеке. Более достоверный анализ позволит сделать специальный прибор pH-метр.
Commentaires