Особенности воды для детского питания

Качественная вода очень важна для здоровья детей. С первых дней жизни она поступает в организм ребенка в составе молочных смесей, а по мере взросления начинает использоваться в чистом виде – для утоления жажды. 

Детский организм, особенно в младшем возрасте, крайне уязвим к негативному воздействию вредных веществ. Все потому, что он находится в стадии активного формирования и роста. В частности, иммунная система малышей еще не так сильна, как у взрослых, она не может полноценно противостоять патогенам и токсинам, которые порой встречаются в воде.

Именно поэтому для детского питания необходимо использовать воду высшего качества. Какие требования существуют к такой воде, какую выбрать в магазине и как проверить ее состав – об этом расскажем в статье. А также о том, как вода влияет на здоровье ребенка в принципе. 

Требования к воде для детского питания

Детская вода отличается от обычной количеством требований к ней. Если организм взрослых более стойкий к воздействию потенциально вредных факторов, то детский отличается высокой уязвимостью. А потому и качество детской воды должно быть выше, чем “взрослой”.

Пять главных отличий детской воды от обычной:

1. Наивысшая степень очистки, в частности, для подготовки детской воды не разрешается использование химических реагентов, таких как хлор.

2. Высшая категория воды, которая означает, что жидкость была добыта в природных подземных источниках. Такая вода не только считается чище, она ещё и обладает меньшим уровнем минерализации, чем обычная.

3. Особый сбалансированный состав – в детской воде должен присутствовать ряд определенных микроэлементов, необходимых для здоровья организма ребенка. Напротив, есть элементы, присутствие которых в детской воде недопустимо. Об этом  будет рассказано позднее.

4. Другие нормы – взрослым можно употреблять одни количества минеральных веществ, а детям – другие. Чаще всего взрослые дозировки для детей слишком высокие, поэтому требования к детской и обычной воде различаются.

5. Детская вода в обязательном порядке должна пройти официальную процедуру сертификации. Без этого реализовать воду под видом детской запрещено законом.

Состав и польза детской питьевой воды

Пришло время подробнее разобрать состав детской воды, а также рассмотреть, какую пользу для детского организма она несёт. Вот основные требования к составу:

• Питьевая вода должна иметь минерализацию на уровне 200-500 мг/л, а вода для приготовления детской пищи – от 40 до 130 мг/л.

• Магния в детской воде не должна быть более 50 мг на литр;

• Фторидов в детской воде может содержаться от 0,6 до 0,7 мг на литр;

• Йодидов в воде для детей должно быть 40-60 мкг на литр;

• Кальция должно быть 25-80 мг на литр. А общая жёсткость не должна превышать 7 мг-экв/л;

• Калия – 2-20 мг на литр.

• PH детской воды должен быть до 6,5 мг-экв/л.

Питье качественной воды имеет огромную роль в формировании здорового организма ребёнка. Вода с хорошим составом насыщает всеми необходимыми минералами и микроэлементами, которые используются для роста и развития. Например, кальций, магний, фтор, йод, калий. Качественная детская вода способствует хорошему пищеварению, предотвращая запоры и поносы, помогает организму своевременно избавляться от токсинов, не портит зубы, предотвращает ожирение и способствует формированию здорового иммунитета.

Чего не должно быть в детской воде

Есть ряд загрязнители, наличие которых недопустимо в детской воде. Они представляют особую опасность для здоровья ребёнка:

• Свинец – приводит к развитию неврологических проблем и ухудшению умственных способностей;

• Серебро – этот металл относится к тяжёлым, и дети к нему особо чувствительны.

• Нитраты и нитриты – попадая в организм детей, могут вызывать тяжёлые состояния, вплоть до летального исхода у младенцев.

• Ртуть – серьёзно повреждают нервную систему ребёнка;

• Пестициды и гербициды – вызывают гормональные проблемы и нарушения развития;

• Бактерии вирусы – слабая иммунная защита ребёнка может не справиться даже с небольшой вирусной нагрузкой. Таким образом, дети легче заболевают при попадании инфекции в организм.

Также важно отметить, что детская вода должна быть негазированной, так как наличие углекислого газа является дополнительным стрессовым фактором для организма ребёнка. Углекислый газ негативно влияет на зубную эмаль, а также раздражает ЖКТ. Давать газированную воду допустимо детям с 7 лет.

Вода для детского питания: рейтинг производителей 2024

В России имеется немало производителей детской питьевой воды. Выбрать среди них может быть нелегко – для этого можно обратиться к покупательскому рейтингу. В первой половине 2024 года он выглядит так:

1. “ФрутоНяня” – эта вода подходит для употребления детьми с самого рождения. Она имеет чистый состав, не содержит искусственных примесей, красителей и ароматизаторов. Вода “ФрутоНяня” имеет очень приятный вкус, а яркие крышечки на бутылках помогают привлечь внимание ребенка.

2. Fleur Alpine – детскую воду этого производителя также можно давать ребёнку с рождения. На ней можно готовить детские смеси и кашу, ею можно разбавлять концентрированные соки. Вода Fleur Alpine отвечает высоким стандартам качества, не содержит добавок и химических веществ. Отдельное преимущество – удобные маленькие бутылочки, которые особенно комфортно брать с собой в поездку.

3. Wildalp – мягкая и вкусная вода, которую получают из альпийских горных источников. Её можно использовать как для взрослых, так и для детского питания, но не с самого рождения.

4. “Светлячок” – достойная вода для малышей от производителя “Святой источник”. Она делается с учётом требований НИИ Детского питания, её состав полностью безопасен и не требует дополнительного очищения.

5. “Агуша” – хорошая питьевая вода для самых маленьких, отвечает высочайшим требованиям к качеству. Вода проходит тщательную очистку и бактерицидную обработку, разливается при соблюдении строгих гигиенических требований. Воду “Агуша” можно использовать как для питья, так и для приготовления детской пищи.

6. “Мика-Мика” – природная вода, которая подходит для детей с самого рождения. Она не подвергается искусственной фильтрации и минерализации, в отличие от воды многих других производителей. Единственный недостаток воды “Мика-Мика” – её относительно высокая стоимость.

7. Stelmas Zn Se – ещё одна достойная детская вода с ценой выше среднего. Она предназначена для детей, которые живут в больших городах. Часто им не хватает цинка, селена, йода, и хрома – именно этими веществами и насыщена вода Stelmas. Она рекомендуется для питья детей постарше, а также для взрослых.

8. Nestle Pure Life – доступная детская вода, произведённая из природных источников. На вкус она напоминает чистейшую родниковую, не содержит искусственных добавок, консервантов и красителей. Единственное, воду этого производителя не так легко найти в продаже.

9. Stelmas детская – самая бюджетная вода в данном рейтинге. Является неплохим вариантом для питания детей 0+. Детская вода Stelmas производится из артезианской скважины в Тульской области, она не подвергается искусственной минерализации, имеет приятный вкус и удобную упаковку. Правда, некоторым потребителям этот продукт кажется безвкусным.

Как проверить детскую воду

Многие семьи используют бутилированную воду для детского питания. Однако не всем производителям можно доверять – бывали случаи, что под видом детской воды продавалась обычная. Поэтому желательно время от времени проверять состав воды, которую употребляет ребенок в пищу. 

Чтобы проверить состав детской воды, необходимо отнести бутылку с водой в лабораторию. Услугу проверки бутилированной воды предоставляет любая специализированная лаборатория, и одним из хороших вариантов является сеть лабораторий “Исвод”. Эти лаборатории открыты по всей Москве и Московской области, туда можно принести на исследование воду любого типа: из бутылки, из скважины, из-под крана, из колодца. 

Часть семей бутилированную воду не покупает – они предпочитают использовать фильтрованную жидкость для детского питания. Качество такой воды проверять обязательно – фильтры обеспечивают разную степень очистки, имеют свойство со временем изнашиваться. Картриджи в фильтр-системах требуют постоянной замены – в ходе работы он забивается и теряет свою эффективность. Таким образом, качество фильтрованной воды зачастую не подходит для питания ребенка.

Чтобы проверить состав, нужно заказать анализ детской воды в лаборатории. Такой анализ займет несколько рабочих дней, а результаты придут в электронном виде на почту. Выявив какие-либо нарушения требований к детской воде, следует немедленно перевести ребенка на более качественный источник. Например, сменить производителя бутилированной воды или проконсультироваться со специалистом по бытовым фильтр-системам. .